Las máquinas de hielo son electrodomésticos indispensables en todo negocio hostelero. Estos se encargan de mantener una producción constante de los cubos de hielo, ahorrándote el tiempo y la mano de obra que se emplearía al hacerlos de forma manual.…
Es ampliamente conocido que el helado es uno de los postres más populares, sobre todo en los meses calurosos. En consecuencia, contar con una máquina de helados en tu restaurante es una gran estrategia para multiplicar las ganancias. Solo es cuestión…
Un detalle que no puedes dejar al azar en tu negocio es proporcionar al personal un calzado de seguridad para cocina que se ajuste a las condiciones de la jornada laboral. El personal de cocina tiene un gran riesgo de sufrir accidentes laborales y es…
Todo chef debe saber cuáles son las medidas de higiene antes de cocinar en una cocina de talla profesional. Ya que si las pone en práctica se asegurará una buena imagen dentro de la industria y elevará los estándares de calidad del restaurante. La hi…
¿No sabes cómo equipar una cocina para restaurante? No te preocupes. Puede ser abrumadora la selección de artículos sin tener una guía, pero estamos aquí para orientarte sobre aquellos elementos que no pueden faltar en la cocina de tu restaurante. Co…
Las vitrinas son fundamentales en todo negocio hostelero. Por esta razón, es necesario conocer cómo se realiza el mantenimiento vitrinas expositoras. De esta forma, garantizarás el correcto funcionamiento de tus vitrinas y alargar su vida útil por va…
¿Los vidrios de tu vitrina expositora de frío se empañan? ¡Enhorabuena! Has llegado al sitio correcto donde te diremos cómo evitar que vitrina expositora de frío se empañe. Información que resultará muy útil para cualquier tienda de alimentos que des…
En muchos negocios gastronómicos utilizan deshidratadoras industriales como método para preservar los alimentos. Sin embargo, quizás desconozcan que una vez deshidratados, los alimentos deben ser almacenados cumpliendo ciertas pautas para que no pier…
Para acabar con toda la cal que se acumula en tus electrodomésticos es importante conocer cómo funciona un descalcificador industrial. Esta máquina es de utilidad para retirar el exceso de calcio y magnesio que tiene el agua, elementos que quedan adh…
¿Quieres saber cómo funciona un deshidratador de alimentos para restaurantes? ¡Genial! En este artículo vamos a hablarte sobre su funcionamiento para que sepas sacarle provecho a esta imprescindible máquina para los negocios de hostelería. Una deshid…
