Elegir los hornos de pastelería perfectos es una de las decisiones más importantes para tu negocio. La elección correcta de este equipamiento definirá el resultado final del producto que le ofrecerás a tus clientes. Debido a su importancia, comprar h…
Conocer las claves sobre cómo hacer vapor en el horno es fundamental para cocinar panes de ensueño. Hornear con vapor te garantizará un pan dorado, con una corteza crujiente y un interior esponjoso, justo lo necesario para despertar tus sentidos cuan…
Uno de los aspectos más curiosos de usar una estufa es conocer cuánto dura una bombona de butano. Le reviste un misterio que lo hace un tema interesante de conversación. Esta estimación depende de una serie de factores -que compartiremos más adelante…
La gastronomía china ha conquistado muchos países por sus comidas y sabores. Para prepararla necesitarás de varios utensilios de cocinapropios de su cultura, como el sartén wok. El wok, accesorio de cocina china que posee muchas cualidades especiales…
¿Quieres conocer más sobre los mini bares para hotel antes de adquirir uno? Pensando en tus necesidades, desde Cocimia hemos diseñado esta guía definitiva donde abordaremos todo lo referente a estos pequeños refrigeradores de hostelería. Gracias esta…
Desde Cocimia elaboramos este artículo pensando en todos nuestros lectores que están planeando su primer restaurante. Especialmente, porque sabemos que el negocio gastronómico sigue siendo un modelo de negocio muy atractivo para emprender. Te invitam…
Una máquina para hacer zumos puede generar ganancias a tu negocio, más de las que puedes imaginar. Esta máquina te ahorra tiempo al preparar los zumos y garantiza que el sabor del zumo sea concentrado y delicioso. Elegir la máquina de hacer zumos ade…
Si cuentas con un negocio de hostelería comprenderás la importancia de tener unos cuchillos de cocina bien afilados. Estos son indispensables para cortar, pelar o rebanar los alimentos a preparar. Aunque, si estás leyendo este post probablemente no s…
¿Quieres abrir tu primer bar? ¡Enhorabuena! Hoy decidimos ofrecerte un estudio detallado sobre el equipamiento básico para un nuevo bar. Con todaesta información podrás tener un inicio exitoso dentro del negocio de hostelería. …
Hoy en día, los negocios de hostelería se han unido a la era digital. Esto, con el objetivo de aumentar su rendimiento, mejorar su productividad y ahorrar tiempo y dinero. En este sector, la tecnología ofrece múltiples ventajas, sobre todo, porque fo…
